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液氮速凍機凍結速度快。與傳統的空氣強制循環凍結裝置相比，換熱強度增加了30～40倍。所以凍結速度要比普通凍結設備的速度高幾十倍，所以能最大限度地保持食品原有的營養成份和新鮮狀態。液氮速凍機可以實現單體快速凍結。食品凍結后不會粘連在一起，便于...

液氮速凍機是一種超低溫制冷劑，具有惰性、無色、無嗅、無腐蝕性、不可燃等特色，溫度極低，其沸點為-196℃。其制冷原理便是利用了在汽化過程中吸熱量大而使所觸摸食物的溫度快速下降。因其主要原料為空氣，所以液氮中不存在有毒物質，汽化后不會對冷凍、...

高速鋼及硬質合金刀具、刃具、量具使用壽命提高油嘴、彈簧、齒輪、軸承耐磨性和使用壽命提高熱作模具、冷作模具使用壽命提高及尺寸穩定金剛石制成品的性能改善精密機械的裝配零件的尺寸穩定礦山地質鉆頭、鋼片使用壽命的提高高速鋼深冷處理就是利用液氮作為冷...

食品液氮速凍機為隧道式：保溫板為聚氨脂泡沫保溫層，雙面不銹鋼面板，物料傳送為不銹鋼網帶，由調速電機驅動，設備可升降，在維護、清理時可升高。隧道由預冷段、噴淋段、均溫段構成。預冷段主要是使物料適度預冷，以充分利用液氮汽化后的顯熱，并避免深凍時...

液氮的溫度達到-196℃，當它和食品接觸后能更快的帶走熱量。低溫和高熱交換率實現了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍產生的冰晶很小，并幫助保持食品的質地。這也防止了水分的丟失，盡可能達到無損失；盡量保持了食品的原色、原味和原質。1.液氮是目前為...

隧道式液氮速凍機是在短時間內，把速凍的物品溫度凍達到-18°，三十分鐘內快速通過冰晶生產帶以達到減速少營養成分流失的目的。采用大型螺桿并聯制冷系統，根據需要可選用熱力膨脹閥方式、電子膨脹閥方式、滿液式方式，化霜形式可采用水沖霜、熱氣融霜、電...